Biscotti di Lucia

Mia figlia, si è data alla cucina e sta iniziando a sperimentare. Ha creato dei biscotti fantastici, ottimo per la colazione, la merenda o per una festa con bambini.

Ingredienti:

bucce d'arancia secche tritate
cannella
zenzero
300gr farina
80 gr di burro o yogurt
80gr di zucchero di canna
1 uovo

Mischiate tutti gli ingredienti per fare la frolla.
Stendetela e usate una formina o un bicchiere per ritagliare le forme ed infornate a 180° per 20 minuti circa.

Se volete decorarli a festa, aggiungete della cioccolata sfusa e dei zuccherini colorati e lasciateli asciugare su una teglia.

Emma