Verdure arrosto

Questa sera mi sono resa conto di avere solo tre patate e vi assicuro che non ci si sfamano 5 bocche, ma tutti le volevano arrosto! Allora ho deciso di fare un arrosto di verdure miste e voilà! Un piatto colorato che è piaciuto a tutti (grandi e piccoli!).

Ho tagliato le mie patate, delle carote e dei pezzettoni di vari tipi di cipolla. Se avessi avuto una rapa sarebbe stato meglio ma ci siamo accontentati!
Ho aggiunto una varietà di erbe aromatiche, sale, pepe e olio.

Ho infornato a 180° per circa 40 minuti.

Emma