Biscotti vegani a km0

Oggi abbiamo sperimentato una ricetta per dei biscotti 100% vegani e al 100% a km0, cioè con ingredienti Italiani.

Ingredienti:
120gr farina integrale
1 pizzico di sale
50gr di farina di carruba
50gr di zucchero
50ml di olio di semi
100ml latte di riso bio

Setacciare gli ingredienti asciutti e mischiateli bene. Aggiungete l'olio e il lattee formate una palla. mettetela in un canovaccio e lasciatela riposare in frigo per circa 20 minuti.

Create un salsicciotto e tagliate dei rettangoli di circa 2cm di larghezza.

Infornate per 10 minuti a 180°C.