Le Nazioni Unite e l'Unione Europea dicono che bisogna diventare vegani!

Come sapete non siamo vegani ma ci interessiamo al mondo vegetariano e vegano ecco perché promuoviamo Meatless Monday e No Fish Friday. Se il motivo per non mangiare carne e pesce, non è per la sofferenza inflitta agli animali o la vostra salute magari il tema dell'ambiente vi è più vicino! Ognuno di questi temi è molto importante e credo che ognuno di noi debba prendere in considerazione almeno una drastica diminuzione del consumo di alimenti animali.

Ora scopriamo che alle Nazioni Unite e l'Unione Europea stanno valutando il tema in termini di salvaguardia dell'ambiente e stanno discutendo l'emergenza ambientale legata al consumo di carne.

Anche i tecnici delle NU e della UE ne parlano come se fosse una grande emergenza! Perciò è forse arrivato il momento che tutti noi ne prendiamo coscenza e agiamo di conseguenza.

Emma

I CHI, COSA, COME, PERCHE di Meatless Monday!

Questo video (in inglese) risponde in modo molto chiaro tutte le domande del perché di Meatless Monday! E' vero che si riferisce agli Stati Uniti ma anche noi non siamo da meno, il nostro consumo di carne è in aumento e cosa ci costa di eliminarlo 1 volta alla settimana, il giorno dopo al domenica viene dedicata al "niente carne"! Magari poi diventeranno di più di un unico giorno. Pensate alle verdure, tutto l'anno ci sono fantastiche verdure di stagione e magari le trovate nei vostri ristoranti preferiti! e soprattutto adesso, che è arrivata la bella stagione, è più facile reperire della gustosissima frutta e verdura fresca!
Un altro motivo per mangiare meno carne è perché inquina e consuma molto petrolio e acqua per gli allevamenti.
Inoltre non mangiare carne migliora la nostra salute e diminuisce le possibilità di avere malattie cardiovascolari!

Perciò attivatevi, iniziate da oggi, seguite le nostre ricette e mandateci le vostre!

emma.yummy@gmail.com

L'hamburger dei vegetariani? no grazie.

Lo scopo di questo blog è quello di eliminare la carne dalla nostra dieta almeno il Lunedì. Questa scelta, sull'ambiente, avrebbe un impatto fortissimo con un minimo sforzo.  Se tutti quanti ci privassimo del consumo di carne almeno un giorno a settimana non dovremmo poi leggere notizie tanto ridicole come quella dell'hamburger riprodotto in laboratorio.
Molti articoli recitano che questo hamburger piace ai vegetariani.
In qualche modo bisogna giustificare una spesa di 250 mila euro.
La mia critica è su tutta la linea.
Innanzitutto: se una persona ha scelto una alimentazione priva di proteine animali perchè mai dovrebbe mangiare un hamburger?  Pensare che ad un vegetariano e ad un vegano manchi la carne è proprio da egoisti.
Secondo poi: giustificare la creazione, in laboratorio, di cibi e bavande, dicendo che serve a salvaguardare gli animali, è una grossa stupidaggine!
Spendere 250 mila euro per creare un hamburger mi sembra una cifra raccapricciante. Un vero schiaffo alla povertà.
Gli animali possono essere salvaguardati solo attraverso lo smantellamento della produzione intensiva.
Polli, maiali, pecore e mucche in batteria no possono più essere tollerati da una civiltà che possa definirsi tale.
RIDUCIAMO il nostro consumo di carne. Solo questa è la via per la salvaguardia di tutto il genere animale.

La foto in alto riproduce un hamburger di seitan. L'avreste mai detto?

Mariaelena La Banca